餐厅橱窗设计要注意哪些问题

你好！主要要注意以下问题：
   首先应考虑防尘、防热、防雨、防晒、防风等，橱窗高度与顾客视线平行，便于顾客一目了然，内容以火锅特色、简介、原料样品等为主，用器、用具要精美，并保持清洁卫生。
   店门一般来讲，大型餐厅应放置中央，小型的可设在左、右边，特别要注意门口清洁，道路宽敞平坦。此外，天花板的高度应在3米左右，墙上可有绘画、刺绣、字画、雕刻等，还可用灯具、窗花、插花等，内容与形式和火锅有关。
   灯光使用较多的有日光灯、投光灯、聚光灯、挂灯、吊灯、角灯等，用的光线最多的是白炽光、荧光等。当然，色彩的种类也要予以考虑。
   通常店铺的主要商品是通过橱窗来展示的，餐厅也是不例外的，逛街的客人可以通过橱窗看见餐厅里面的情况，一般人们都认为一家餐厅好不好就看他的客流量多不多，要是客流量多的话就认为是好餐厅，所以在橱窗的设计上千万不要忽视通透与照明光源，一般都是设置大的落地玻璃，玻璃最好选择10厘以上的钢化玻璃，在光源的设计上可以大胆的使用一些色彩丰富的灯饰。
   了解了以上这些常识，清楚餐厅橱窗设计的重要性了，目前很多餐厅都是透明钢化玻璃设计的橱窗，既增加了光的亮度，又使顾客对这家餐厅有更好的了解。

餐厅橱窗设计要注意哪些问题:1.橱窗陈列要反映出零售商店的经营特色，使媒体受众看后就产生兴趣，并想购买陈列的商  
品。  
2.季节性商品要按目标市场的消费习惯陈列，相关商品要相互协调，通过排列的顺序、层次  
、形状、底色以及灯光等来表现特定的诉求主题，营造一种气氛，使整个陈列成为一幅具有较高艺术品位的主体画。  
3．要有一定的“艺术美”。橱窗实际上是艺术品陈列室，通过对广告产品进行合理搭配，来展示商品美。它是衡量商业经营者的文化品味的一面镜子，是体现商业企业经营环境文化、经营道德文化的一个窗口。它是商店的脸谱，顾客对它的第一印象决定着顾客对商店的态度，进而决定着顾客的进店率。

一般来讲，橱窗设计应注意以下几方面的问题：
第一：橱窗横渡中心线最好能与顾客的视线相齐，那样，整个餐厅内的环境和主题都在顾客的视野之中了。
第二：在橱窗设计中，必须考虑防尘、放热、防淋、防晒、防盗等，要采取具体有针对性的措施。
第三：不能影响店面外观造型，橱窗建筑设计规模应与餐厅整体规模相适应。
第四：橱窗应保持清洁，肮脏的橱窗玻璃、橱窗内布满灰尘，会给顾客到来不好的印象，引起对餐厅经营的怀疑、反感，从而失去来中式餐厅就餐的兴趣。
第五：橱窗的形式设计要根据餐厅的位置、营业项目和营业场所的大小而定，一般有三种方式：一是左边一个或右边一个；二是左右各一个；三尾左右和中央共三个。这样可使小中餐厅中的商品一览无余，又能反映餐厅的经营情况。

桌子不要正对包箱的门，否则，其他客人从走道过一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。
　　把大包箱和中包箱要内设备小餐间，备餐间的入口最好要与包箱的主入口分开，同时，备餐间的出口也不要正对餐桌。除了包箱的小备餐台外，高档的包间还应设置会客  区、衣帽间等，这些最好设计成嵌墙式的，从而包间的整体效果容易营造。
　　包间的装修以什么为中心是最常见的问题之一。我们酒店在2000年在设计时没考虑到包间内的家具，以包间的正中心为中心，其结果是配备备餐台及沙发、茶几等家具后  ,餐台的位置发生问题，与天花的灯具不相配，而此时包间的天花已做，灯已配好，再返工已不可能，势必影响包间的整体效果。因此在新修包箱时我们一定要想到这个问  题（2004年修的湖南厅就做得很好包箱）
　　专业设计者哲东空间设计建议在设计中应考虑一部分包间的多功能性，通过使用活动隔断，使包间可分可合，满足多桌客人在一相对独立的场所就餐的需求，增加包间使  用的灵活性，从而提高包间的使用率。但要使用隔音好的财料来隔音，确保为客人提供相对私密的就餐环境。尽可能使包间的大小多样化，要考虑到2-6人在包间的用餐需求  ,也要想到能坐二桌到三桌人的包箱。还要有一个包箱的桌子可以做成加加大，最多能让20个人在一张桌子上用餐。
　　太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适，桌面的重点照明可有效地增进食欲，而其它区域则应相对暗一些，有艺术品的地方可用灯光突出，灯光的明暗结合可使整个环  境富有层次。此外，还应避免彩色光源的使用，那会使得餐厅显得俗气，也会使客人感到烦躁。
　　.夏天室内的辐射热量主要是通过窗户进入。因此在新建包箱时我们包箱要用反射窗帘他不但可反射50%的热量，  窗帘的厚度、密度、布料的质地对保温节能有很大效果。