当小麦苗长到拔节期,三片叶龄,大约15-20公分高的时候就可以收割了。收割小麦苗的前一天晚上要浇上大量的水,收割一般在每天的下午进行。收割有两种办法,一是用刀平土割小麦苗,把根直接留在土里做肥料;二是把小麦苗从土里拔起来,磕掉土,再用剪刀或菜刀将小麦苗的根剪掉或切掉,将剪或切下来的根埋入土里作为肥料。收割的当天就要为下一轮的小麦苗生产整土、播种。在榨汁之前先要做好以下几件事:1;将小麦苗洗净沥干;2;准备一块纱布和一个玻璃杯(容量不少于500毫升);3;将所需要使用的所有用品洗干净4;将小麦苗切碎(越碎越好)。小麦苗榨汁有几种榨法,分别介绍如下:碓榨法1;将切碎的小麦苗放进碓钵,用木棒来回捣,直到捣出小麦苗汁来;2;将小麦苗连渣带汁倒进隔着纱布的玻璃杯内;3;将纱布的四个角捏在一起,顺时针方向拧纱布,将小麦苗汁挤进玻璃杯内;4; 将小麦苗渣进倒进碓钵内,再捣,捣烂后加入适量凉白开水(矿泉水、纯净水),再搅拌成糊状,而后再装入纱布内,拧纱布将小麦苗汁尽可能的挤净。5;原汁加上添加的白开水(矿泉水、纯净水)总量在350--400毫升即可。擂榨法1;将切碎的小麦苗倒入擂钵内,用擂棒来回擂,直到擂出汁来;2;将小麦苗连渣带汁倒进隔着纱布的内玻璃杯;3;将纱布的四个角捏在一起,顺时针方向拧纱布,将小麦苗汁挤进玻璃杯内;4;将小麦苗渣进倒进擂钵内,再捣,捣烂后加入适量凉白开水(矿泉水、纯净水),再搅拌成糊状,而后再装入纱布内,拧纱布将小麦苗汁尽可能的挤净。