注意哦,并不是任何容器都适合装食物放进微波炉内加热的,譬如金属容器就不能。这是因为金属会反射微波,使食物中的水分子无法吸收,且会发出刺耳的声音。
微波容器必须能让微波穿透,进入食物,又能耐高温,不致燃烧或分泌出毒素,所以纸木餐具(燃烧)、漆器(毒)、某些塑胶(毒)等都不适合,瓷器、陶器、耐热玻璃、聚丙烯、聚乙烯以及微波炉适用的保鲜纸都可以使用。
使用微波炉的3个禁忌
1.忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,
2.忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
3.忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。