用美的面包机做蛋糕的方法是什么

主料：  蛋糕自发粉100克  牛奶50克  糖80克  蛋4只（黄和清分离）
辅料：  葡萄干和枣子适量（装饰）
1、  蛋黄、糖（分一半放）、牛奶先混合拌再筛入低粉拌匀；
2、蛋清放在干净的容器打发（分两次加入剩余的糖）打至奶油状。
3、分两次拌入蛋黄糊，烤20中停止焖10分钟，再烤15分钟焖一会淡淡的黄色即可。

你好，个人觉得，用面包机做蛋糕是很难的，即使做成熟了也不是完全蛋糕的感觉，也只能算为面包式的蛋糕吧！蛋糕，姑且不说用面包机制作，就是使用烤箱，也是要耐心加技术熟练才可。你描述的状态，应该是蛋液没有进行完全打发过程所致。做蛋糕，打发蛋液是一个直接与蛋糕成功与否密切相关的程序，蛋液打发的好，离蛋糕做成功就近在咫尺了。

所需原料：牛奶200ML，鸡蛋3个，少许盐，白糖，高筋面，酵母  
首先把面包机桶从面包机里取出来  
第一步：加入牛奶200ML  
第二步：加入3个鸡蛋。用筷子在面包桶里搅拌  
第三步：加入4-6汤勺植物油（花生油，葵花籽油等）。（多加点油面包可以软点）  
第四步：加入1/2茶勺盐。  
第五步：加入6-8汤勺白糖  
注意：白糖和盐要对角放入，不能混放  
第六步：加入3杯面粉。（高筋面粉）  
第七步：加入1又1/3  茶勺酵母（酵母不能与液体接触：放到已经把液体盖住的面粉上）  
把面包机桶放入面包机中，选择菜单1，重量750克，颜色浅，按启动，提前20分钟断电。  
盐是使面包出筋的，白糖是酵母粉的引子，盐和白糖是必加的。