主要是看你经常做什么用了.
要经常做饼还是电饼铛实用,电饼铛买个好牌子还是可以放心使用的,它的不沾凃曾只有达到260度才会释放毒素,做饼达不到这温度,所以还是不会影响健康的.
电饼铛是中式面点中常用的工具，可以用来煎，烙食品，譬如我们吃的油饼，干烙饼等等，都是很合适的工具。
对了，还可以做锅贴，煎饺，烤馒头，煎饼
烙大饼、韭菜盒,葱油饼,烤鱿鱼,馅饼、煎饺、锅贴、烧烤，铁板烧，煎鱼、
肉类要注意刀功不可切太厚。
煎鱼要记得挂面或蛋，因为电饼铛的功率不同，火力不一定很猛，有可能鱼会碎。当然火力急就不怕。