一般而言，电烤箱的最高温度可以达到250度，我们可以看到每一台烤箱都有时间和温度的调节，但其实每一台烤箱的实际温度都不太一样，这跟厂家的生产和烤箱的功率都有关系，所以即使我们有时候按照配方上的温度来制作，烤出来的成品却不一定和食谱上的一样，这就需要我们在使用时根据自己烤箱的实际情况来定。一般在使用一台新烤箱前，先根据食谱上的温度来调节，在烤制过程中要一直在烤箱前观察，这样就会测出自己的烤箱温度过高或过低，在以后的烘焙过程中，根据烤箱的情况和食谱上要求的温度相结合来设定自己的烤制温度。制作的多了，自然就了解自己烤箱的温度了！。