从功能、时间效率来讲当然是料理机,但料理机价格也更贵。
稍有不同的是,料理机在粉碎、搅拌是会混入较多空气,料理棒相对少些。
应用场所不同,比如在打淡奶油的时候,料理棒就会比较好用。
料理机应用范围广,可打粉可打肉,高级的还能搅面,收纳和操作相对麻烦。
料理棒简单易操作,功能有限,多用于打果汁果肉类。
如果你平时只是打点水果,做个奶昔喝喝,料理棒就够了。
如果你还需要自己在家打制胡椒末、花椒末、搅肉等,就上料理机吧。
对比:两者共通点大概只有打水果泥这一项,料理棒胜出。
料理棒可以在杯子里手动控制搅打位置,需要的液体量少,觉得不够细腻可以再伸进去打一会儿,果泥很粘稠也OK。
料理机需要较多的液体才能转得起来,液体少了只打得到下面一点点果肉,果泥比较稀。