面包机多长时间知道的大神说下
2024-07-02 19:44:52 (12分钟前 更新)
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最新回答
一般的面包机发面团程序一共90分钟,其中前30分钟时揉面,后60分钟时发酵。面包机揉面,使用两次揉面,可达到扩展阶段,但付出的代价就是面包机皮带磨损快,使用寿命缩短。其实就是指皮带被拉长了几毫米,皮带的带动力就弱了,以后会出现滑牙的状态,这时候就需要去修理店更换新皮带了,大概1年左右吧。另外使用面包机揉面,无论多少次揉面,始终无法达到完全阶段。因为面团出筋需要的是压力,而面包机的转叶和筒壁之间的压力是不足以达到这个程度的。
一般的面包机发面团程序一共90分钟,其中前30分钟时揉面,后60分钟时发酵。面包机揉面,使用两次揉面,可达到扩展阶段,但付出的代价就是面包机皮带磨损快,使用寿命缩短。其实就是指皮带被拉长了几毫米,皮带的带动力就弱了,以后会出现滑牙的状态,这时候就需要去修理店更换新皮带了,大概1年左右吧。另外使用面包机揉面,无论多少次揉面,始终无法达到完全阶段。因为面团出筋需要的是压力,而面包机的转叶和筒壁之间的压力是不足以达到这个程度的。
MichaelShaoer
2024-07-02
标准时间是8个小时,但一般八个小时做出来的酸奶不是很酸,口味很淡,如果喜欢酸一点的可以延长时间。我一般都是做十个小时,然后放冰箱冷藏。通过我的回答
标准时间是8个小时,但一般八个小时做出来的酸奶不是很酸,口味很淡,如果喜欢酸一点的可以延长时间。我一般都是做十个小时,然后放冰箱冷藏。通过我的回答
davidzeng168
2024-06-28
这个跟面包机的品牌型号和选择制作的面包大小(一般面包机都有重量选择的如500g、750g、1000g一般克数越大需要的时间越长)和品种(比如全麦和法式面包的时间就会长一点)都有关系,一般至少要两个小时以上,面包机的工作顺序是和面-揉面-发酵-整形2次发酵-烘烤。
这个跟面包机的品牌型号和选择制作的面包大小(一般面包机都有重量选择的如500g、750g、1000g一般克数越大需要的时间越长)和品种(比如全麦和法式面包的时间就会长一点)都有关系,一般至少要两个小时以上,面包机的工作顺序是和面-揉面-发酵-整形2次发酵-烘烤。
CuteGourmet
2024-06-16
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