炒菜用不粘锅好吗

涂层不粘锅不好。因为1.  不粘锅的涂层一般只能耐受260度以下的温度。中式炒菜有时会超过这个温度导致不粘涂层受损脱落，被人摄入。这是健康隐患2.  不粘锅涂层容易被铲子刮掉--无论你用什么炒菜铲。涂层不粘锅正常使用寿命一般不超过2年就是证明。刮掉的部分基本都是会被吃掉的。同样是健康隐患。除了少数非常贵的不粘锅，比如Woll，其它号称可以用铁铲的不粘锅，基本都已被证实短命，用了铁铲的话一般不粘寿命之后几个月。

能不用就不用，这东西用多了还是粘的，

不粘锅中间加了一层涂料！铁锅没有的！所以铁锅才更自然啊。
铁锅安全

不用当然好啊

最好别用了，对健康不好的，说是不不粘到时候用多了表面的那层东西掉了还是会粘锅啊……