用电磁炉炒菜好吗

对于一般的家庭来讲电磁炉炒菜还是比较不错的。电磁炉加热主要是在锅底部分，且完全被锅体吸收，能快速、集中加热，安全卫生，油烟较少。在选用炒锅的时候，尽量要锅底较厚的铁锅，可以避免粘锅。  
现在，九阳、苏泊尔、美的、奔腾、、、品牌都是不错的。九阳、美的的不错，价位高一些。若需要低价位的可以选奔腾的。

我觉得还是煤气好。电磁炉炒爆炒的菜不太理想。

你好，用电磁炉炒菜挺好的，跟燃气差不多，菜的味道一样的。

您好，很高兴为您解答。这个炒菜没什么不好，只是控制不好温度，菜品不容易做出想要的效果来。

其实用习惯了，也和煤气差不了太多啦，炒菜的时候可能火会有一点急，功率可调小一点，1200或1000瓦会好一点。我用的九阳的电磁炉还不错！

如果有选择的话最好是煤气，煤气炒的菜味道会好很多，电磁炉炒的才一般味道都要逊色于煤气罩炒的菜呢！