一要“闻”:香味淳厚,但是属于辛辣香,鼻子好的还能多少闻出一些酸味。
二要“尝”:用舌头品尝味道微苦。
三要“望”:纹路流畅,新料打磨后纹理清晰美观,生动多变。
四要“摸”:黄花梨木质坚硬,硬度高,摸起来粗而不刺,并能感觉到油性。
五要“泼”:用小刀削一些碎末,放在一个杯子里面,用滚烫的开水泼上去,会有很浓的香味。
六要“色”:黄花梨心材红褐至深红褐或紫红褐色,深浅不匀,常带有黑褐色条纹,其边材灰黄褐或浅黄色。
七要“找茬”:刨平黄花梨面上有一些“鬼脸”。鬼脸是由生长过程中的结疤所致,它的结疤跟普通树的不同,没规则,呈现美丽的图案,人们称之为“鬼脸”。但不是所有的黄花梨都有鬼脸。