金秋葵别名黄秋葵,洋辣椒、六角豆等。金秋葵在国外栽培应用,亦很广泛。
1、日本人称金秋葵为“绿色人参”
对此,我国科技人员亦专门作过研究。浙江的邵逸夫医院、浙江药学院等单位的王君耀、周峻、汤谷平等人,专门以人参和金秋葵的抗疲劳作用进行对比试验:包括小鼠耐力实验、耐缺氧试验、耐寒耐热实验和剧烈运动后血乳酸水平影响。大部分实验结果显示,金秋葵与等量的人参作用相当,少数项目(耐缺氧)金秋葵用量比人参大一倍时,效果相当。仅耐寒力的效果低于人参。说明金秋葵确有类似“人参”的效果,“绿色人参”是当之无愧的!
2.植物伟哥
美国称金秋葵为“植物伟哥”。认为其壮阳效果可与伟哥相当。研究发现,金秋葵花中富含黄酮(比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右),具有调节内分泌、抗衰老等功效。但其壮阳作用与化学药物伟哥不同(伟哥主要作用于局部),它是通过全身的调节(抗疲劳、增耐力、促血液……)而逐步发挥作用,故其作用更温和而持久,无副作用。
3.运动员蔬菜
由于金秋葵具有明显的增加耐力和抗疲劳功效,因此早有作为运动员蔬菜的习惯。2008年北京奥运会上,金秋葵已被列入了运动员蔬菜。实验显示,食用金秋葵组游泳时间比对照显著延长,在耐缺氧、耐寒、耐热的试验中,金秋葵组也表现了较好的抗应激作用。金秋葵组对小组剧烈运动后血乳酸的恢复具有明显的促进作用,对血清尿素氮,也有明显的降低作用。
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