求解银杏什么时候成熟

银杏成熟10月成熟，  椒盐银杏  做法  取带壳银杏一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。  要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。

白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉，其味甘、苦、涩，过食易引起腹泄。
分布区域：    江苏、广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁  湖南等
花期3-4月，种子成熟期9-10月。
希望我的回答对您有所帮助。

银杏果一般是在四月上旬至开花，九到十月种子成熟。银杏果可食用，在古时候为皇家贡品，只不过要适量不要超过50粒，这是成年人的量，儿童20粒左右量。
观赏绿化树种的银杏树一般不让其结果，因为银杏的果实有剧毒，对人体有害。个人一般来说很难处理，如果是种植取其果实一般是10年以上，或者是用能结果的老枝嫁接。