1 将每天厨房产生之厨余垃圾,沥干水分后,放入垃圾桶内,每层垃圾上方施洒上一层特制的有机肥料除臭剂,并将桶盖密封。
2 有机肥料除臭剂及垃圾桶应随时密封,并避免阳光照射。
3 每天应记得打开厨余收集桶的水龙头,将桶内发酵过程所产生的水排出,以避免产生臭味。
4 将每天自厨余收集桶内排出之渗出水后,稀释约100~300倍后,即可成为植物的液肥,或排入厕所马桶、流理台及浴室落水孔,可促进排水管线畅通。
5 厨余收集桶装满后,再封存腐热7至10天,埋入土中,或与5倍土壤混合堆放再发酵15至20天后,做为盆栽或花园覆土,即成为一种良好的有机肥料。
6 若将厨余制成的有机肥施用于1.2公尺以上的果树、路树或校园树木,则可距离树干约1.5公尺处挖掘一个直径约50公分,深约60公分坑洞,再将一桶约12公斤已腐熟的厨余直接倒入,上面至少覆土10公分,约2个月后,这些厨余即可转变成有机肥料。