1、肥水管理
在萌芽前、花前及坐果后结合灌溉各施1次氮肥,施肥量为15 kg/亩,进入 7月份以后严禁施氮肥,果实膨大期及果实着色期各施1次磷钾肥,施肥量为15 kg/亩。另外,结合喷药进行根外追肥,前期喷0.3%尿素,后期可用0.3%磷酸二氢钾。还要注意增加微量元素如液体硼、糖醇钙、糖醇锌,达到平衡施肥的目的。发芽前、开花前、坐果后及土壤封冻前各灌1次水。多雨季节如有积水应立即排出。
2、栽植密度与架式
株行距为1.5×3m,采用双梁架式。该架式是引进美国的一个葡萄栽培架式,是由主干约1m处向上分成两个主蔓,主蔓上直接着生结果母枝。该架式优点是,通风透光好,有利于果实着色和病虫害防治,优质果率高达78%。
3、整形修剪
3.1冬剪 主蔓上每隔30cm左右留一个结果母枝,结果母枝分列主蔓两侧,每株共留结果母枝7—8个,采用中短梢修剪,每个结果母枝留2—4个芽。
3.2夏剪 夏剪包括抹芽、定梢、摘心、去副梢等。(1)抹芽:抹去着生位置及方向不好的芽及双生芽、中弱芽。(2)定梢:按计划产量选留长势好、花序大的枝条。藤蔓爬满架前,第1、2道铁丝可留结果枝以保证早期产量。爬满架后不留。(3)摘心及去副梢:摘心一般在花前1周进行,最好为花前2—3d,摘除枝条上部核桃大小叶片以上部分。新梢顶端留1—2个副梢,其余全部抹去或花序以下副梢留1—2片叶反复摘心。新梢顶端的副梢,留4—5片叶反复摘心。