1.选地整地
选阳光充足, 排灌条件好, 疏松肥沃的土地种植.早耕地、深耕, 前茬作物收获後, 每1/15公顷施农家肥3000千克, 磷肥15千克, 尿素10千克, 巴丹2千克以减少地下害虫.深耕25厘米, 整平, 第二年结冻後再耕一次, 耙平做畦.畦宽120厘米, 长短根据地形和种子而定.荆芥处子很小, 所以地一定要精细整平, 有利於出苗.
2.选留良种
选株形大、枝繁叶茂、穗大、香气浓的植株作种用.10月份, 荆芥呈红色, 种子呈深褐色或棕色时, 把果穗剪下, 放在场地里晒, 晒干後將荆芥抖动或打, 使大量种脱落.收起种, 除去杂质, 或者把果穗扎成小把, 晒干脱粒.装在布袋里, 放在通风干燥处.
3.播种
荆芥撒播和条播, 以条播为好, 宜通风透光, 不易得病害.第一次播种3月份, 长到150~200厘米时收获, 产量高, 质量好.第二次播种6月份, 等油菜、麦子收後即可播种, 秋季能长120厘米左右, 产量、质量比春播差.比较干旱的地区采取早播或播前深灌再播.播法: 按行距20厘米开0.5厘米深的浅沟, 种子均匀撒入沟内或畦面, 覆一层薄细土, 一周左右即发芽, 每公顷播量7.5~15千克.撒播要求播浅, 播匀, 播後用扫帚轻轻的拍一下地面, 使种和土能沾到一起, 每公顷播种量15~22.5千克.
4.田间管理
苗期应保持土壤湿润, 浇水注意不让叶沾上土, 否则小苗死亡.苗长5厘米高时, 结合间苗, 要补苗, 保证全苗.株距5~10厘米, 苗期经常松上除草, 封垄後停止.幼苗生长很弱的话, 追施尿素, 每公顷75千克.
5.病虫害防治
(1)根腐病
7-8月真菌由於高温多雨发生, 感染後地上部迅速萎蔫, 根及根茎变黑、腐烂.
防治方法: 注意排水, 播前每公顷用70%敌克松15千克, 处理土壤.发病初期用五氯硝基苯200倍液浇灌根际.
(2)立枯病
多发生在5~6月, 低温多雨、土壤很湿易得, 发病初期苗的茎部发生褐色水渍状小黑点, 小黑点扩大, 呈褐色, 茎基部变细, 倒伏枯死.
防治方法: 选良种, 加强田间管理, 做好排水工作.遇到低温多雨, 要打波尔多液1: 1: 100倍, 10天打1次, 连打2~3次.发病初期用50%甲基托布津1500倍液防治.
(五)采收加工
荆芥刚开花时, 來收质量最好.一般为果穗2/3成熟, 种1/3饱满, 香气浓, 在生产上要比正常采收时间提前5~7天采收, 此时花盛开或开过花, 穗绿色, 將要结籽, 此时采收的药材质量较好.选择晴天早晨露水刚过时, 用镰刀割下, 边割边运, 不能在烈日下晒, 在阴凉处阴干, 干後捆成把为全荆芥, 割下的穗为荆芥穗, 余下的秆为荆芥梗, 作种用的荆芥种子收後, 秆也可药用, 但质量差一些.春播公顷产6000~7500千克, 夏播公顷产4500千克.