梅花的自然花期一般在初冬或早春,如何使其花随人意四季开放呢?采用冷藏加温法即可达到目的。梅花花芽分化到8月份基本完成,落叶后在较低的温度下花芽生长膨大。以后花蕾的开放,主要取决于温度,如温度适宜,则12月即可开花。如要让盆梅在元旦、春节期间开花,可采取如下措施:选择早花种,如粉皮宫粉、粉红朱砂等,深秋落叶后将其移入冷室内,任其自然休眠,再将其提前15~20天移人低温室内,室温保持在5~10℃,接受直射光照射,每天向枝条上喷水1~2次,并保持盆土略湿润,临近元旦、春节前10天,室温提高到约15℃左右,则元旦、春节便可开花。待梅花含苞待放时,移人室温10℃左右的地方,即可延长花期,若此时室温太高,则开花后几天即凋谢。