蒲公英根的功效与作用：
蒲公英清热解毒，利尿散结。可以治疗多种急性炎症和瘰疬、疔毒疮肿、感冒发热等。蒲公英有很好的杀菌作用。对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有较强的杀菌作用。对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌
药用
蒲公英含有很高的药用价值，能治病疗疾。随着人们对蒲公英的深入研究，了解到了蒲公英是一位珍贵的中草药，其性味甘、寒、苦，具有消炎、利尿、利胆、健胃、清热解毒、防癌等多种功效。
食用
蒲公英的食疗效果好，据研究，蒲公英不论是野生的还是人工栽培的，均为营养丰富的特种蔬菜。如蒜茸蒲公英食疗可治淋巴腺炎、胆囊炎、胃炎、肝炎等；蒲公英绿豆汤食疗可治便秘、尿路感染等；将蒲公英用来炒肉丝，不仅口味鲜美，而且富含多种营养，食疗可治感冒、咳嗽、毒疮肿等。