哪位大神知道如何辨别椴树蜜

1、将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。  
2、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。  
3、用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。  
4、取一份蜂蜜，加入两份冷开水及4份95％的酒精，混匀后置放一昼夜，如无杂质沉淀，说明品质纯正。  
5、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈球状者为上品。

一。眼观
　　浅琥珀色(为国家鉴定原色)如果颜色发深很可能掺进糊胶。椴树蜜比普通的蜂蜜更黏稠，在太阳光下看，更不透光，会出现挂瓶的情况。
　　二。品尝
　　真椴蜜口感略粘稠，如同喝茅台或普洱茶一样扬头就进肚不用怎么咽，细品，清香味道，而且余味悠香。
　　假蜜  口感如喝水，喝完甜味短促淡薄。一会工夫甜味散尽，其实就是糖水之味，再有千万不能买现场摇制蜂蜜大部分是灌水蜜浓度特底颜色浅薄。
　　三。椴蜜也叫雪蜜所以很爱结晶，蜂蜜要看怎么结晶，在蜜瓶上方结晶嗷嗷白(比雪白)乃真椴蜜  如果在瓶底形成沉淀有可能是假蜜
　　鉴别假蜜的方法
　　1取出沉淀物用手一捻无压迫感→真蜜(因椴蜜也叫雪蜜本身爱结晶)
　　2如果一捻硬硬的有压迫感乃糖的结晶(糖浓度大结晶后回落瓶底形成沉淀物)

辨别椴树蜜：一看：没有结晶的时候是浅琥珀色，结晶后是乳白色。  二闻：椴树蜜有很浓的椴树花香味。三尝：口感略粘稠。其实现在蜂蜜造假已经达到登峰造极的程度。一般普通老百姓是没法真正识别出商业化造假蜂蜜的。