香椿可以冷冻吗了解的说下
2024-06-29 02:04:20 (53分钟前 更新)
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最新回答
不能冷冻,保存方法如下:
1、将香椿洗净晾干表面水分,这一步一定要晾透,可以让香椿稍微失一下水。
2、撒适量食盐腌3到4个小时,至香椿变成深绿,盐不要太多,太多就成了咸菜,再拿来炒鸡蛋就会太咸;盐也不要太少,太少了香椿会上冻(微冻没有关系)。
3、将腌好的香椿放在食品袋中,扎好口放入冰箱冷冻室。食品袋一定要扎紧口,否则会和冰箱内其他食品串味。
这样,一年四季您都能在自己家里吃到翠绿的香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐了。腌渍的香椿,最好一周后再食用,因为,没腌透的蔬菜含亚硝酸盐(一种致癌物质)比较多。
不能冷冻,保存方法如下:
1、将香椿洗净晾干表面水分,这一步一定要晾透,可以让香椿稍微失一下水。
2、撒适量食盐腌3到4个小时,至香椿变成深绿,盐不要太多,太多就成了咸菜,再拿来炒鸡蛋就会太咸;盐也不要太少,太少了香椿会上冻(微冻没有关系)。
3、将腌好的香椿放在食品袋中,扎好口放入冰箱冷冻室。食品袋一定要扎紧口,否则会和冰箱内其他食品串味。
这样,一年四季您都能在自己家里吃到翠绿的香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐了。腌渍的香椿,最好一周后再食用,因为,没腌透的蔬菜含亚硝酸盐(一种致癌物质)比较多。
apples0081
2024-06-29
你好!
香椿是一种营养丰富的食材,多吃有益于身体健康。但是香椿芽季节性很强,过了季节就不没有了,可以采取冷冻法来保存:
将刚采摘下来的新鲜香椿芽用保鲜膜封起来,然后放到冰箱冷冻室里冷冻起来(千万注意是冷冻室不是保鲜室),不必担心香椿芽会被冻坏,待准备吃时,提前将香椿芽由冷冻室中取出,放置于室温下解冻,过不了多久香椿芽又会像刚采摘下来时一样新鲜。
希望我的回答能够帮助你!
你好!
香椿是一种营养丰富的食材,多吃有益于身体健康。但是香椿芽季节性很强,过了季节就不没有了,可以采取冷冻法来保存:
将刚采摘下来的新鲜香椿芽用保鲜膜封起来,然后放到冰箱冷冻室里冷冻起来(千万注意是冷冻室不是保鲜室),不必担心香椿芽会被冻坏,待准备吃时,提前将香椿芽由冷冻室中取出,放置于室温下解冻,过不了多久香椿芽又会像刚采摘下来时一样新鲜。
希望我的回答能够帮助你!
贝贝克2011
2024-06-17
我买放在冰箱的0度保温室里,放好几天呢,应该是先在开水里焯下,然后用食盐腌制好,等冷却后放入容器里,再放到冰箱的冷藏盒。那样可以放10天业不会坏。如果是鲜香椿直接入冰箱就会焦叶的。
我买放在冰箱的0度保温室里,放好几天呢,应该是先在开水里焯下,然后用食盐腌制好,等冷却后放入容器里,再放到冰箱的冷藏盒。那样可以放10天业不会坏。如果是鲜香椿直接入冰箱就会焦叶的。
南宫style
2024-06-10
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