盆栽小柿子方法：
1、品种和苗木：可用苗圃地多年未出圃的柿苗，也可是庭院中淘汰的多年生柿树。
2、盆与盆土：选择瓦盆栽植市苗，直径24厘米、30厘米及30厘米以上的瓦盆均可用，24厘米盆可栽植当年出圃的柿苗，30厘米与30厘米以上的瓦盆可栽多年生柿苗，树体较大的柿树也可用窖20升以上的小缸栽植。
盆土，用农村废弃的豆科作物秸秆与田土混合堆积，经1年左右堆成颗粒状肥土，用1/2堆肥土+1/4园土+1/4砂土（或煤渣）配成盆土，每立方米盆土中加入1千克氮磷钾复合肥拌匀。
3、上盆与换盆：柿苗休眠期上盆，瓦盆底洞上放碎瓦片1—2块，盆底放一层粗砂，填入部分盆土，放入柿苗，再填满盆土，提一下苗干，轻拍盆边，将盆土压实，盆土不宜装的太满，以便浇水时挡水。栽后浇足一次透水。2—3年换盆一次，并选较大的盆，宜在休眠期进行。盆柿带土从盆中取出后，剪除网状根垫，将根部去掉1/4左右的土壤，然后象上盆那样，放入盆中加好盆土，浇一次透水。
4、肥水管理：盆柿萌芽后开始施肥。用发酵后的有机液肥，加入10倍以上的水，7—10天施一次。生长前期可追施几次0.3%尿素液。果实膨大期可施2次0.3%磷酸二氢钾液或0.3%硫酸钾液。另外，7月前可用0.3%尿素液根外施肥2次左右，果实膨大期用0.2%磷酸二氢钾液或0.3%硫酸钾液根外施肥2次左右。在春秋两季天气晴好、温度较高时，要每天浇一次水，夏天天气炎热时要每天早晚各浇一次水。冬季盆土干燥也要浇水。
5、整形修剪：
（1）整形。根据盆体大小及目的要求定干、直径30厘米的瓦盆，柿树干高30厘米左右，树体高度80厘米左右，主干上部培养5—7个骨干枝，其上培养枝组及结果母枝，培养成自然半圆形。
（2）修剪。当年栽植的幼树，收于骨干枝发育强壮，在肥水充足的条件下留20厘米左右摘心，促发2次枝，2次枝前端数芽当年可分化成混合芽。骨干枝修剪时，选择饱满芽处短截，注意芽的方向，以保持同层骨干枝平衡。结果母枝过长时，剪去前端数个芽，后边混合芽也可抽枝结果。短的结果母枝可不短截。瘦弱的发育枝或结果枝，短截到基部3个芽上，促其长出较好的结果母枝。盛果期盆柿果注意更新修剪，对部分强壮的结果母枝不剪截或轻截，对弱的结果线枝或弱发育枝要重短截促其发枝。
6、病虫害防治要点：
（1）柿圆斑病。为害叶片或柿蒂。雷雨期为害较重。一般在6月份进行喷药，采用1：5：500的波尔多液或65%代森锌可湿性粉剂500倍液防治。
（2）龟蜡蚧。为害枝干，严重时造成树势衰弱。成早6—7月产卵孵化，6月中旬后喷50%敌敌畏液或敌杀死3000倍液防治。
7、花果管理：盆栽柿树如管理较好，栽后第2年可开花结果。云柿能单性结实。但生长期有几次落花落果高峰，为预防落花落果过重，应加强花果管理。
盆柿放置在具有良好通风透光条件的地方，可减轻落果。花期与幼果期施肥以氮肥为主，有机液肥与0.3%尿素液混合用。花期与幼果期要保持盆土潮湿，防止过分干旱造成的大量落花落果。果实生长期间也要及时浇水，土壤干旱会加重落果。同一枝条坐果过多，对果实生长及花芽分化不利，要疏掉一些小果和劣质果。
8、越冬：冬天将盆柿置于避风向阳处，在盆上覆盖一些干草。较长时间不下雨或寒流来临前夕检查盆土，如盆土干燥，需浇一次透水，以利于越冬防寒。