1、精心整地
每亩用腐熟农家肥1000~1500公斤或50~100公斤复合肥均匀撒于土面,再翻耕耙细,整平,作成宽2.6米的高畦,畦沟宽40厘米.
2、繁殖要点
每年10月~次年4月(秋冬春)栽种.选白色、粗壮、幼嫩的种根,长的切成2段,每段有3~4个芽眼,按行距30厘米,株距25厘米挖穴,每穴栽种根1段,覆土厚5厘米,稍加镇压后,充分浇水,每亩用种根20公斤左右.
3、田间管理
出芽后及时除草松土,保持田间无杂草.第一次收割茎叶后每亩用人畜粪尿1000公斤或尿素7公斤追肥1次,秋冬季节采挖食用根时,应挖大留小,小根茎第二年又可长出新植株,挖后每亩宜施用土杂肥或腐熟农家肥1500公斤,以保护根状茎顺利越冬,促进第二年旺盛生长.
4、病虫害防治
(1)锈病:可用敌绣钠200~300倍液,加少许合成洗衣粉,每间隔7~10天喷1次,连喷2~3次进行防治.
(2)尺蠖:以幼虫取食叶片.在6~7月幼虫发生高峰期,用90%敌百虫800~1000倍液喷雾防治.