香橼(学名:Citrus medica L.)又名枸橼,为芸香科柑橘属柑橘亚属枸橼区植物。香橼是植物香橼和药材香橼的统称。植物香橼为芸香科常绿小乔木或灌木植物,生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。云南西双版纳的阔叶林中,有处于半野生状态的香橼。中药材香橼是植物香橼和同属植物香圆(学名:Citrus wilsonii Tanaka)的成熟果实。主产于浙江、江苏、广东、广西等地。秋季果实成熟时采收。趁鲜切片,除去种子及瓤,晒干或低温干燥。具有理气宽中,消胀降痰之功效。此外,可用作砧木,但只可嫁接佛手,对其他种类严格不亲和。
枸橼成熟果实含橙皮甙(hesperidin),枸橼酸(citric acid),苹果酸(malic acid),果胶,鞣质及维生素C等。果实含油0.3%-0.7%,果皮含油6.5%-9%,油中含有乙酸牻牛儿醉酯(geranyl acetate),乙酸芳樟醇酯(linalyl acetate),右旋柠檬烯(limonene),柠檬醛(citral),水芹烯(phellandrene),柠檬油素(citropten)等。幼果中含琥珀酸(succinic acid)。种子含黄柏酮(obacunone),黄柏内酯(obaculac-tone)。果实中还含β-谷甾醇(β-sitosterol),胡萝卜甙(daucosterol)和三萜苦味素:枸橼苦素(citrusin)。和三萜苦味素:枸橼苦素(citrusin)。
枸橼【释名】又叫佛手柑。属柑、橘之类。李时珍说:它生岭南,树像朱栾,叶子尖长,枝间有刺。种在靠近水田之处容易存活。果子形状像人的手,有指,所以俗称佛手柑。有长一尺四五寸的,皮像橙柚,厚皱有纹和光泽。果的颜色像瓜,没熟时是绿的,熟后是黄色的。味道甘甜而带辛味,清香袭人。
【性味】味辛、甘,无毒。【功效主治】主治下气,除心头痰水。煮酒喝,治痰气咳嗽。煎水,治心下气痛。根叶皮相同。为圆形或长圆形片,直径4~10cm,厚0.2~0.5cm。横切片外果皮黄色或黄绿色,边缘呈波状,散有凹人的油点;中果皮厚1~3cm,黄白色,有不规则的网状突起的维管束;瓤囊10~17室。纵切片中心柱较粗壮。质柔韧。气清香味微甜而苦辛。