条件许可的话（这里包括环境条件和经济条件）尽可能选大容量的，150-200以上，尽可能选立式的，小容量卧式的电热水器是为了迎合国内消费者的住房条件和经济水平而设计的，不符合电热水器的使用原理，国外没有这样的电热水器。
在使用方法上，关键是热水器要长时间通电，热水器的温控探头在热水器的中部，刚加热到设定度时只有热水器的上半部的水温热了，下半部的水温还没有热，要上下温度中和后再加热，如此反复多次，整筒水才能都热，（这个过程是自动的，如同使用冰箱的道理一样）热水器的有效容积才能充分利用，所以电热水器不是随开随用，而是24小时开着，这里和国人的消费水平和消费理念有很大关系。
再则，大容量只是占用空间和初期投入比较大，耗电只和用水量成比例，当然最后还是一个消费水平问题。
我使用电热水器已有近20年，这是经验之谈。