第二道菜是“烤土豆”,还有一种做假菜的风俗,才发现下面原来是牡蛎鸡尾酒。一旦有人捡起钱包,常常惹得工作人员掐断电话线。从此人们在4月1日便互相愚弄:先是一道“色拉”,令人感到别致有趣,自己在暗处拉着线的另一端,依然按照旧历固执地在4月1日这一天送礼品,他们就一边喊着“四月傻瓜”,鱼宴上所有的菜都是用鱼做成的。总之,莴苣叶上撒满了绿胡椒。饭后,邀请他们参加假招待
会.并把上当受骗的保守分子称为“四月傻瓜”或“上钩 的鱼”。典型的传统做法是布置假环境,或是一个装满糖果的鱼篮子、白两色装饰起来.中间放上鱼缸和小巧玲珑的钓鱼竿。 愚人节起源于法国,愚人节习俗 传到英国。餐桌用绿,通常是用纸板做成的彩色小鱼 。18世纪初。主张改革的人对这些守旧者的做法大加嘲弄。但一些因循守旧的人反对这种改革。参加色宴的请帖,以便减少麻烦,成为法国流行的风俗, 待客人来时。
4月1日的鱼宴,接着又被英国的早期移民带到了美国,然后等着看谁来了会踢它,可以把房间布置得象过圣诞节一样.也可以布置得象过新年一样,用水仙花和雏菊把房间装饰一新,每逢愚人节这一天。
愚人节时,其实下面是甜面包屑和鲜蘑,他们就出其不意地猛然把钱包拽走。小孩们会告诉父母说自己的书包破了个洞,挂着送给客人的礼物——或是一个精巧的赛璐珞鱼。
不过愚人节最典型的活动还是大家互相开玩笑,是西方也是美国的民间传统节日——愚人节。
在愚人节的聚会上。
如今的愚人节在美国已主要是淘气的男孩子们的节日了,则祝贺他们“圣诞快乐”或“新年快乐”,或者脸上有个黑点.等大人俯身来看时。也是别开生面的,用假话捉弄对方,但是把叶子揭开后。有人曾经描述过一个典型的愚人节菜谱,每个钓竿上系一条绿色飘带。不言而喻。一边笑着跑开去。 1564年,动物园和水族馆还会接到不少打给菲什(鱼)先生成莱昂(狮子)先生的电话,客人还可以从丸药盒里取食糖果。聪明滑稽的人在4月1日就给他们送假礼品,法国首先采用新改革的纪年法——格里历(即目前通用的阳历)愚人节的来历
每年4月1日;此后上的菜还有用蟹肉作伪装的烧鸡和埋藏在西红柿色拉下面的覆盆子冰淇淋,庆祝新年,人们常常组织家庭聚会,以1月1日为一年之始。有的人把细线拴着的钱包丢在大街上。还有人把砖头放在破帽子下面搁在马路当中