泡至手黏即碎即可
步骤 5
小枣蜜枣粽子步骤 1
新鲜的粽叶买回来洗净
步骤 2
粽叶入锅，我分两锅，小枣蜜枣粽子入高压锅，需把两面都擦干
步骤 4
糯米需要提前一夜泡好:所需材料鲜肉，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶
步骤 3
粽叶晾干，盐水煮15分钟，大火上气以后。腊肉切丁备用
步骤 8
包好的粽子等待上锅
步骤 9
三种口味的粽子：准备碱水2克，溶于水与糯米搅拌。鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味
步骤 7
碱水腊肉粽子、红枣
步骤 6
鲜肉粽子：所需材料蜜枣，打小火2个小时；鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉