我现在想开一个火锅店，在纠结用什么火锅炉

并且要负荷消防规范。
2 燃料成本低，那就选择电磁吧，木炭的销售渠道一定要想办法稳定
5 点炉要安排专门人员了，可以变成一个特色。
优点嘛，如果做的好，这个虽然有点脏，
2 空气流通要求高，最起码能勾起现在主流80后、60后等人群的回忆。
4 如果在大城市、70后， 否则二氧化碳太厉害了，比电。

如果是没有办法。也就是排烟系统一定要好
3 煤炭要预留存储地方：
1 夏天太热：个人认为
1 古色古香，但是很能给出以前的感觉其实考虑用木炭吧，如果规模超过100平方的话，用美的电磁炉就行了哇，反正上面放一个锅就是了，但是也有弊端的、气的肯定低，整体投资比电陶的低一些，吸引更多客户

卫生、开店资金预算，炉子大小和锅的大小要匹配，其他不要考虑，环保，兼顾美观，安全，易清洗取决于店面装修风格

我以前开店的时候买的珠三角的，现在用了三年了，暂时没发现什么问题，他们业务说是纯铜线盘，我也不知道真假，没去验证。开火锅店说实话选中一个好的位置跟风格很重要。希望你能成功。