★ ★ ★ 我经过查阅大量资料:★ ★ ★
1 臭氧能与动物蛋白中的氨基酸形成反应,其生成物质是亚硝酸,典型致癌物质,专家曾一再建议不要用臭氧处理肉类制品。 (那些洗肉后的所谓油脂泡沫其实是臭氧与蛋白质的化学产物,可能致癌)
2 臭氧能与水中的水溴发生化学反应生成硝酸盐,也是一种致癌物,所以饮用水不建议用臭氧处理。
3 臭氧含量达到4%能杀灭98%的细菌,杀菌效果较好。但臭氧对于蔬菜水果的农药残留去处效果有限,跟水洗差不多,而且臭氧本身对人体有副作用,请斟酌使用。
(查阅以上大量资料纯粹因为老妈被忽悠买回来了个什么臭氧洗菜机,郁闷中……)