厨房大改造的重点之一就是空间的重新规划布局。要改造原有的布局难免就需要拆除一些不需要的设置,新装的热水器、抽油烟机等厨房家电也需要在原来的煤气管道上合理布局。石膏板墙作为目前比较常见的硬质隔断墙,一般不具有承重功能,拆除后不会对房屋造成什么影响。厨房不可以拆改的地方有承重墙和燃气管道。燃气管道在设计、安装上有严格规范,必须由专业人员施工。私自拆改燃气管道、包封燃气阀门很容易造成燃气泄漏。所以应该找专业公司,可以考虑百安居的,他们做这个很厉害的,之前有个亲戚就是在他们家做的这个,质量和效果都不错。