说起“仁面”，很多人会问：“那是哪种面条呢?”，其实此“仁面”非彼面的，因为仁面是一种真正的植物，不过是一种可以食用果子的植物。如果你对“仁面”充满了好奇，不妨跟着小编的介绍一起了解仁面，了解可以吃的仁面果子，当然小编也会毫不吝啬的介绍仁面果的食用方法，让大家都学会动手自己做仁面果蜜饯。
仁面的植物世界
高达10米的仁面树，是一种常绿的乔木植物，虽然仁面树需要足够的阳光和湿润，才能迅速的让仁面树长成参天大树;但是仁面树的适应能力超级强，不仅可以在寒冷的大风中生长;对于空气污染仁面树也是出淤泥而不染，换而言之仁面树有净化空气环境的作用;不过仁面树对南方的环境更适应，因此在广东湛江地区成为道路旁的风景树。仁面树结出的果子最特别，因为果皮上几个女孩脸庞似的小孔，被形象的称作“人面果”。
仁面果的功效
不管是食用还是药用，仁面果的功效都是佳品，因为仁面果是做蜜饯上好的原料。所以仁面果酸酸甜甜的口味，就起到了开胃和助消化、以及提高食欲的功效;并且仁面果还有长寿的功效，据说多吃仁面果的人身体素质会很好，而且年龄都会很大，相信这跟仁面果提高食欲有关系，毕竟只有胃口好了的人才会营养全面;当然仁面果还有减肥的功效，可以帮助食用者去除身体多余的油脂，这样就能解决便秘所带来的后遗症;而仁面果中维生素含量也丰富，可以补充身体需要的维生素C，这样起到美白美容的功效。
仁面果的腌制秘诀
【原材料】仁面果2斤白醋、生抽各500ml白砂糖250g
【壹】挑选个头大且饱满的仁面果，这样的仁面果营养全面;
【贰】清洗干净仁面果之后，在自然的空气中晾晒干仁面果;并且要把每一个仁面果拍裂开，可以帮助仁面果腌制更入味;
【叁】把仁面果放入干净的腌制坛子中，倒入500ml的白醋腌制，切记是再盖盖子的密闭环境中腌制仁面果4个小时;
【肆】起锅子将生抽和白砂糖放在一起熬煮，直至白砂糖融化煮沸为之;放凉后的白砂糖生抽水倒入坛子中即可，
【伍】通常腌制仁面果只需要4天的时间，排裂开的仁面果会吸收丰富的汁，会使得仁面果更大更酸甜可口。
如果你食欲不佳的话，那就赶紧给自己喂一颗酸甜的仁面果吧。
