不知道大家有没有听说过鸡米头?鸡米头其实就是我们平时所吃的芡实，鸡米头属于中药材的一种，也属于五谷杂粮。鸡米头的祛湿效果是很好的，比较常见的吃法就是和薏米一起煮粥吃，祛湿降火的效果非常好，而且很健康营养。鸡米头的主要功效有哪些呢?鸡米头的做法有哪些呢?下面，我们一起来学习一下鸡米头的做法，了解一下鸡米头的功效。
一、鸡米头的主要功效
1、鸡米头可以补中益气，是一种滋补性比较强的食材，它可以让身体变得更加的强壮，是滋养型的食物。鸡米头的功效和莲子有些接近，都是祛湿和收敛固精。但是鸡米头和莲子比起来，要更胜一筹。鸡米头可以治疗慢性泄泻和一些男女性疾病。
2、鸡米头可以治疗遗精和滑精，可以治疗小儿遗尿和老人尿频。鸡米头和薏米同煮可以祛湿利尿。可以补脾和安神，可以治疗脾虚引起的水肿和尿频。
二、鸡米头的做法
1、鸡米头粥
鸡米头粥的做法是最常见的，将鸡米头炒熟先。然后将鸡米头倒入高压锅里，加入适量的水开火煮熟。一般十分钟左右就可以煮熟了，煮熟之后混入大米一起煮，在煮十分钟就可以了。也可以将鸡米头和粥分开煮熟，然后混合在一起在煮十分钟。
2、鸡米头糊
将鸡米头洗干净烘干，研磨成粉状。如果想要功效更对更好吃一些，可以加入薏米和芝麻糊一起研成粉。研成粉之后，要放到烤箱里去进行烘干制熟。烘熟之后，使用罐子将鸡米头粉装起来，吃的时候后使用勺子勺到碗里，冲水搅拌均匀吃，可以适当的添加一些糖。这种吃法可以很好的调理气血，可以安神安眠，可以治疗头痛和腰酸背疼等疾病。女性可以添加一些红枣和桂圆一起研磨来吃，口感会更加好，而且补气血的效果更好。
鸡头米是什么大家了解了吗?鸡头米就是芡实，在大型的超市和药店都有得卖。鸡头米和普通的五谷杂粮比起来，算比较贵的一种，因为它祛湿的效果非常好，所以非常受欢迎。鸡头米虽然可以祛湿补气，但是也具有活血的功效。女性在经期的时候最好不吃鸡头米，在经期的前后可以多吃一些补气血。鸡头米还可以和瘦肉一起炒，鸡头米炒瘦肉也和好吃哟。
