南瓜属于葫芦科类植物的一种。在我们日常生活中，经常使用南瓜来烹饪菜式。它的原产地是墨西哥，不过如今世界各国都普遍栽种了。南瓜具有丰富的营养价值，无论大人小孩都非常喜欢吃，但是很多家庭主妇做饭做久了之后，也会很懊恼，到底除了水煮南瓜之外，还可以烹饪出什么南瓜的菜式或者甜品呢?下面就为大家推荐几道用南瓜烹饪的美食吧。
韩式南瓜粥
材料：南瓜700g、纯净水800g、糯米粉100g、冰糖适量、小圆子适量、盐少许、枸杞少许
1.南瓜洗净去籽，带皮入蒸锅，大火蒸15分钟左右(蒸锅中水沸腾后再入南瓜)
2.蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出
3.瓜肉与纯净水入搅拌机打匀(700克大小的南瓜用600ML的搅拌机差不多三次可以搞定)
4.搅打好的南瓜糊倒入锅中，大火煮10分钟至沸腾后转中火
5.糯米粉用凉水兑开后加入锅中续煮5分钟;(此时要用汤勺不停搅拌，以防糯米粉沾底)
6.加入冰糖、枸杞，转小火
7.用另一只锅子煮小圆子，煮好后把小圆子加入南瓜粥，再放少许盐搅拌均匀即成
咸蛋焗南瓜
材料：老南瓜、咸蛋一只、葱花少许、油少许
1.南瓜大约一个盘子的量吧，去皮去籽切成块，微波炉高火弄熟，到筷子能轻易插入软熟了为止。
2.剥一个咸蛋
3.用筷子叉子勺子等捣碎，尽可能捣的越碎越好!
4.锅里下少许油，先爆一下葱花
5.放入南瓜，再放上咸蛋碎，翻炒到南瓜和咸蛋混合在一起就好
清炒南瓜
材料：南瓜半个、小葱、油、盐、糖、鸡精
1.南瓜削皮去籽，切块
2.炒锅放油，8分热时下南瓜煸炒
3.加盐，糖后翻炒几下后加一碗水
4.开锅后加盖小火焖至水收干
5.撒些鸡精出锅
南瓜薄饼
材料：南瓜、糖、糯米粉
1.南瓜蒸熟
2.碾成泥加糖
3.加糯米粉
4.和成软硬适中的面团和图上差不多就好
5.手沾点点水把面团分成小块间隔要大点稍微压扁一点点就好下锅
6.等煎一下后不沾了就翻面用铲子压扁
以上就是小编想要为大家推荐的南瓜的做法，喜欢吃南瓜的朋友们可以按照以上的菜式步骤尝试去做一下。南瓜除了可以当作食物来食用之外，它的全身可以说都是宝贝啊，例如，南瓜的种子含有氨基酸，具有清热除湿和驱虫灭虫的作用;南瓜的藤也具有清热的功效;而它的南瓜蒂呢，除了可以根治牙痛的疾病，而且还具有安胎保胎的作用。
