香菜,原名:芫荽,别名:香荽、胡荽,拉丁文名:Coriandrum sativum L. 伞形科、芫荽属一年生或二年生,有强烈气味的草本,高20-100厘米。根纺锤形,细长,有多数纤细的支根。茎圆柱形,直立,多分枝,有条纹,通常光滑。根生叶有柄,花柱幼时直立,果熟时向外反曲。果实圆球形,背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。油管不明显,或有1个位于次棱的下方。原产欧洲地中海地区,我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。茎叶作蔬菜和调香料,并有健胃消食作用;果实可提芳香油;果入药,有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。
香菜,原名:芫荽,别名:香荽、胡荽,拉丁文名:Coriandrum sativum L. 伞形科、芫荽属一年生或二年生,有强烈气味的草本,高20-100厘米。根纺锤形,细长,有多数纤细的支根。茎圆柱形,直立,多分枝,有条纹,通常光滑。根生叶有柄,花柱幼时直立,果熟时向外反曲。果实圆球形,背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。油管不明显,或有1个位于次棱的下方。原产欧洲地中海地区,我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。茎叶作蔬菜和调香料,并有健胃消食作用;果实可提芳香油;果入药,有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。
青帝织锦2024-05-17
药名:胡荽 汉语拼音:hu sui 别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星 英文名:Coriander Herb 拉丁文名:Herba Coriandri Sativi 拉丁植物动物矿物名:Coriandrum sativum L. 科属分类:伞形科 繖形科(Apiaceae或Umbelliferae)一年生羽状草本植物,学名Coriandrum sativum。原产地中海和中东地区。在欧洲、摩洛哥和美国栽培芫荽收取种子,用於调味许多食品,尤其是香肠、咖哩食品、甜露酒、斯堪的那维亚式面点、糖果(如英式糖果)。芫荽的纤细嫩叶广泛用於拉丁美洲、印度和中国菜中。据记载,其应用始於西元前5000年。罗马人用之为面包调料。一度用为芳香剂和驱风药,现在医药上仅用以消除药剂中的难闻气味。芫荽的茎纤细,中空,高30∼60公釐(1∼2.5吋),二回羽状复叶。花小,粉红色或白色,繖形花序。果实(籽)俗称芫荽,由两个半球形的悬果连合而成球形,直径约5公釐(0.2吋),表面光滑,黄褐色,具适度的芳香味,有类似柠檬果皮和洋苏叶的香气。籽含0.1∼1%的香精油,主要成分是芫荽油C10H18O。
药名:胡荽 汉语拼音:hu sui 别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星 英文名:Coriander Herb 拉丁文名:Herba Coriandri Sativi 拉丁植物动物矿物名:Coriandrum sativum L. 科属分类:伞形科 繖形科(Apiaceae或Umbelliferae)一年生羽状草本植物,学名Coriandrum sativum。原产地中海和中东地区。在欧洲、摩洛哥和美国栽培芫荽收取种子,用於调味许多食品,尤其是香肠、咖哩食品、甜露酒、斯堪的那维亚式面点、糖果(如英式糖果)。芫荽的纤细嫩叶广泛用於拉丁美洲、印度和中国菜中。据记载,其应用始於西元前5000年。罗马人用之为面包调料。一度用为芳香剂和驱风药,现在医药上仅用以消除药剂中的难闻气味。芫荽的茎纤细,中空,高30∼60公釐(1∼2.5吋),二回羽状复叶。花小,粉红色或白色,繖形花序。果实(籽)俗称芫荽,由两个半球形的悬果连合而成球形,直径约5公釐(0.2吋),表面光滑,黄褐色,具适度的芳香味,有类似柠檬果皮和洋苏叶的香气。籽含0.1∼1%的香精油,主要成分是芫荽油C10H18O。