谁知道电饼铛炉包怎么做
2024-06-20 06:36:07 (45分钟前 更新)
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你好,发面炉包
材料面粉三碗,韭菜一斤,瘦肉馅半斤,盐,香油,花生油,鸡精
做法 1、先将面粉用温水和好,别忘了放酵母,酵母用温水冲开和面里。放温暖的地方发面
2、将肉馅用酱油腌上
3、韭菜洗净控水抹碎
4、将肉馅、韭菜末、盐、鸡精、香油、花生油一起搅拌均匀
5、等面发到膨胀有孔眼为最好,捯饬出来后揉实落了,切成比包饺子大一点的面团,包成团团的带褶边的炉包,电饼铛里放少量油,炉包放入后稍住翻过来过油,待成饹馇后添少量热水,这样做的包子饹馇更酥脆,盖锅等时间到了听到提示就好了
南瓜饼
主料:南瓜,面粉,糯米粉,
辅料:豆沙馅,糖
做法南瓜切块,然后去皮。
把南瓜放进锅里蒸熟。
把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1。加入适量的糖,然后和成面团,包入豆沙馅。
放进电饼铛煎熟。金黄金黄的,又香又糯的南瓜饼就做好了。
油盐烧饼
原料:
面团:面粉250g,温水100g,鸡蛋1个(小的),干酵母小勺
油酥:面粉50g,色拉油适量,盐1小勺,十三香1小勺
做法:
1,酵母放入温水中融化后,加入面粉鸡蛋,揉成面团,密封发酵(不放鸡蛋也行,多加30g的水就行,做面包习惯了,顺手加了一个鸡蛋,呵呵。)
2,发酵好的面团,适当揉圆排气,洒上干面粉,擀成薄3-4毫米的面皮。
3,油酥材料混合好,色拉油用量以使油酥成为膏状为宜。油酥倒在面皮上,用筷子推擀使油酥均匀分布。
4,将摸好油酥的面皮卷成长条形,切成大小合适的小段。
5,将小段面剂子压扁,四角向中心收拢,尽量是露有油酥的切面包在里面,然后压扁,擀成薄厚1-1.5公分的饼。
6,电饼档涂油,上下档都通电,预热后,放入饼胚,盖好,大概2分左右(视饼大小而定,一般以饼铛四周开始冒热气为标准),打开饼铛将饼胚翻面,再加热1分半左右即可。
你好,发面炉包
材料面粉三碗,韭菜一斤,瘦肉馅半斤,盐,香油,花生油,鸡精
做法 1、先将面粉用温水和好,别忘了放酵母,酵母用温水冲开和面里。放温暖的地方发面
2、将肉馅用酱油腌上
3、韭菜洗净控水抹碎
4、将肉馅、韭菜末、盐、鸡精、香油、花生油一起搅拌均匀
5、等面发到膨胀有孔眼为最好,捯饬出来后揉实落了,切成比包饺子大一点的面团,包成团团的带褶边的炉包,电饼铛里放少量油,炉包放入后稍住翻过来过油,待成饹馇后添少量热水,这样做的包子饹馇更酥脆,盖锅等时间到了听到提示就好了
南瓜饼
主料:南瓜,面粉,糯米粉,
辅料:豆沙馅,糖
做法南瓜切块,然后去皮。
把南瓜放进锅里蒸熟。
把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1。加入适量的糖,然后和成面团,包入豆沙馅。
放进电饼铛煎熟。金黄金黄的,又香又糯的南瓜饼就做好了。
油盐烧饼
原料:
面团:面粉250g,温水100g,鸡蛋1个(小的),干酵母小勺
油酥:面粉50g,色拉油适量,盐1小勺,十三香1小勺
做法:
1,酵母放入温水中融化后,加入面粉鸡蛋,揉成面团,密封发酵(不放鸡蛋也行,多加30g的水就行,做面包习惯了,顺手加了一个鸡蛋,呵呵。)
2,发酵好的面团,适当揉圆排气,洒上干面粉,擀成薄3-4毫米的面皮。
3,油酥材料混合好,色拉油用量以使油酥成为膏状为宜。油酥倒在面皮上,用筷子推擀使油酥均匀分布。
4,将摸好油酥的面皮卷成长条形,切成大小合适的小段。
5,将小段面剂子压扁,四角向中心收拢,尽量是露有油酥的切面包在里面,然后压扁,擀成薄厚1-1.5公分的饼。
6,电饼档涂油,上下档都通电,预热后,放入饼胚,盖好,大概2分左右(视饼大小而定,一般以饼铛四周开始冒热气为标准),打开饼铛将饼胚翻面,再加热1分半左右即可。
永琳欧雅
2024-06-20
面粉三碗,韭菜一斤,瘦肉馅半斤,盐,香油,花生油,鸡精。
做法:
先将面粉用温水和好,别忘了放酵母,酵母用温水冲开和面里。放温暖的地方发面。
将肉馅用酱油腌上。
韭菜洗净控水抹碎。
将肉馅、韭菜末、盐、鸡精、香油、花生油一起搅拌均匀。
等面发到膨胀有孔眼为最好,捯饬出来后揉实落了,切成比包饺子大一点的面团,包成团团的带褶边的炉包,电饼铛里放少量油,炉包放入后稍住翻过来过油,待成饹馇后添少量热水,这样做的包子饹馇更酥脆,盖锅等时间到了听到提示就好了
面粉三碗,韭菜一斤,瘦肉馅半斤,盐,香油,花生油,鸡精。
做法:
先将面粉用温水和好,别忘了放酵母,酵母用温水冲开和面里。放温暖的地方发面。
将肉馅用酱油腌上。
韭菜洗净控水抹碎。
将肉馅、韭菜末、盐、鸡精、香油、花生油一起搅拌均匀。
等面发到膨胀有孔眼为最好,捯饬出来后揉实落了,切成比包饺子大一点的面团,包成团团的带褶边的炉包,电饼铛里放少量油,炉包放入后稍住翻过来过油,待成饹馇后添少量热水,这样做的包子饹馇更酥脆,盖锅等时间到了听到提示就好了
风晓晓你知晓
2024-06-10
材料:
面粉三碗,韭菜一斤,瘦肉馅半斤,盐,香油,花生油,鸡精。
做法:
先将面粉用温水和好,别忘了放酵母,酵母用温水冲开和面里。放温暖的地方发面。
将肉馅用酱油腌上。
韭菜洗净控水抹碎。
将肉馅、韭菜末、盐、鸡精、香油、花生油一起搅拌均匀。
等面发到膨胀有孔眼为最好,捯饬出来后揉实落了,切成比包饺子大一点的面团,包成团团的带褶边的炉包,电饼铛里放少量油,炉包放入后稍住翻过来过油,待成饹馇后添少量热水,这样做的包子饹馇更酥脆,盖锅等时间到了听到提示就好了
材料:
面粉三碗,韭菜一斤,瘦肉馅半斤,盐,香油,花生油,鸡精。
做法:
先将面粉用温水和好,别忘了放酵母,酵母用温水冲开和面里。放温暖的地方发面。
将肉馅用酱油腌上。
韭菜洗净控水抹碎。
将肉馅、韭菜末、盐、鸡精、香油、花生油一起搅拌均匀。
等面发到膨胀有孔眼为最好,捯饬出来后揉实落了,切成比包饺子大一点的面团,包成团团的带褶边的炉包,电饼铛里放少量油,炉包放入后稍住翻过来过油,待成饹馇后添少量热水,这样做的包子饹馇更酥脆,盖锅等时间到了听到提示就好了
买买买嗨嗨嗨
2024-05-28
电饼铛炉包做法
1.猪肉切成肉丁。
2.葱姜切末。
3.葱姜末放在肉丁里。
4.拌匀。
5.白菜半棵。
6.白菜灿烂也是切的丁,也可以剁一下,但不要太碎。
7.韭菜洗净备用。
8.将韭菜切成末。
9.与白菜和肉丁混合。
10.调入盐、酱油拌匀,味上一个小时。
11.调馅前将面和好,放在温暖处发酵。灿烂这个忘记盖保鲜膜了,面开的有些裂。
12.炉包的剂子比饺子的大些,比蒸包小些,随你自个哈~放入馅料后,将面皮向内侧堆起后,捏紧就好,反面向下放好。注意不要让馅料内的水份流出哦~。
13.平底锅内入油。灿烂这锅是用朋友的,用了好多年了都。灿烂一直想败一款平底锅,大伙可以给些建议哈~。
14.油热后,小心将炉包一一放入。
15.取一碗水,入少量淀粉,和开。
16.将水倒入锅内,盖好盖子。
17.大约七八分钟后,关火。锅内有水分,要注意如果听到滋滋的声音,表示水份基本干了,开锅看下,炉包底部上色如何。
18.出锅。淀粉放的有些少,所以没有预期的上色效果好。
电饼铛炉包做法
1.猪肉切成肉丁。
2.葱姜切末。
3.葱姜末放在肉丁里。
4.拌匀。
5.白菜半棵。
6.白菜灿烂也是切的丁,也可以剁一下,但不要太碎。
7.韭菜洗净备用。
8.将韭菜切成末。
9.与白菜和肉丁混合。
10.调入盐、酱油拌匀,味上一个小时。
11.调馅前将面和好,放在温暖处发酵。灿烂这个忘记盖保鲜膜了,面开的有些裂。
12.炉包的剂子比饺子的大些,比蒸包小些,随你自个哈~放入馅料后,将面皮向内侧堆起后,捏紧就好,反面向下放好。注意不要让馅料内的水份流出哦~。
13.平底锅内入油。灿烂这锅是用朋友的,用了好多年了都。灿烂一直想败一款平底锅,大伙可以给些建议哈~。
14.油热后,小心将炉包一一放入。
15.取一碗水,入少量淀粉,和开。
16.将水倒入锅内,盖好盖子。
17.大约七八分钟后,关火。锅内有水分,要注意如果听到滋滋的声音,表示水份基本干了,开锅看下,炉包底部上色如何。
18.出锅。淀粉放的有些少,所以没有预期的上色效果好。
jiajia1994
2024-05-18
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