选用高产优质生姜良种。
要选生长势强,增产潜力大,姜块肥大,色泽光亮,商品性好,符合出口标准的生姜品种,如莱芜大姜、安丘大姜等。采用脱毒生姜作姜种,可显着提高生姜的产量、品质。
测土施肥,培肥地力。
生姜生育期长,需肥量大,要求养分齐全,高产栽培要求土壤有机质含量不得低于1.5%.生姜全期吸收氮、磷、钾的比例大致为:氮38%~42%;磷10%~12.5%;钾46%~49%。全生长期吸收钾最多,氮次之。据试验,在中等肥水条件下,每生产1000公斤鲜姜,吸收纯氮 10.4公斤,磷2.64公斤,钾13.58公斤。每亩种植6000株,亩需施氮45公斤,磷15公斤,钾50公斤,才可达到3500公斤/亩以上高产水平。因此,可通过对土壤理化指标测定和目标产量,制定配方施肥方案。
有色膜覆盖调控温光环境。
选用适于生姜生长的有色膜,进行覆盖提早栽培,将普通无色透明膜覆盖与遮阳网覆盖两项技术措施相结合,既促进生姜生长,提高生姜产量,又简化田间管理步骤,降低生产成本。
合理进行肥水管理。
根据生姜优质高产的形态生理指标及土壤性质,进行田间科学诊断,实现肥水管理指标化。
综合防治病虫害。
根据病虫害的发生流行规律,进行早期预防,加强初期防治,减轻病虫害造成的损失;选用生物农药及高效低残留农药防治病虫害,控制农药污染。